11/13(土)14(日)は、寿司インストラクター協会での本部講師のお仕事でした。

本部では、毎月第一週末に築地校にて飾り巻き寿司資格認定講座3・2・1級すべてが定期開催されています。さらに新宿校でも平日にこんな感じで単発開催もありますので、資格取得をお考えの方はどうぞご検討ください。

この度は私は1級を担当したので、一日目6柄、二日目3柄をお伝えし、さらに2柄の実技試験をいたしました。写真は一日目の課題柄、他に二日目のキャラクター柄や文字柄、縁起物柄があります。

3・2・1級と進んでいらしてついに最終回、本当に頑張られましたね！　本当にたくさんの絵柄を実習し、いろいろな技術を学ばれました。お疲れ様でした。各自の目的へ向けさらに進んでいかれますように。応援しています。

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